黒豆の効能です。
おせちでは「まめに働けますように」の意味があります。
・血液をサラサラにします。
イソフラボンが血液をサラサラします。
アントシアニンが血液のドロドロにする活性酸素を取り除きます。
ビタミンEが血管を拡張します。
・コレステロールを低下させます。
大豆たんぱく質がコレステロールを低下させる効果があります。
・女性ホルモンの働きを促進します。
イソフラボンが女性ホルモンの働きを促進します。
・脳の活性化
レシチンとコリンが脳の情報を伝達する物質に変化します。
・眼精疲労の回復
アントシニアンが眼精疲労、視力回復に効果的です。ただし24時間ほどで効果が消えてしまうので、継続的な摂取が必要です。
クックパットで人気の黒豆レシピです。
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海老の効能
おせちでは、長寿を願って入っています。
・眼精疲労の回復
タウリンが目の網膜の働きを助けます。
クックパッドで人気の海老のレシピです。
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