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夏を乗り切るスパイス

暑い時にカレーが食べたくなる。
辛いものが食べたくなる事があると思います。

これは理にかなった事のようです。

カレーにはいろいろなスパイスが入っています。
このスパイスが元気の源になるのです。

辛いスパイスで汗をかき、体を冷やします。
夏バテで食欲がない時も、スパイスは食欲増進を促し、消化を促進します。



スパイスの効能

クミン

胃腸に溜まったガスを分解し、お腹の張りをやわらげます。
消化促進、食欲増加の効果があります。

コリアンダー

デトックス(解毒)作用、抗酸化作用、血栓予防に効果があります。

ターメリック

ウコンの根茎を乾燥させてパウダーにしたものです。
肝機能向上、美肌効果、鎮痛、抗酸化作用があります。

シナモン

発汗、解毒作用があります。
また、毛細血管を刺激して、冷え症、むくみ防止にも効果的です。

ブラックペッパー

栄養吸収の促進効果があります。
また、エネルギー代謝を高め、交感神経を刺激し、血流をよくします。

ガーリック(にんにく)

疲労回復、代謝促進、コレステロール低下等の作用があります。

ジンジャー(生姜)

代謝促進、血行不良改善、発汗促進、お腹の張り等の消化不良改善の作用があります。


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